Ich bin stolz was wir in den letzten 38 Jahren erschaffen haben.
Das Besondere am Backhandwerk ist, dass man mit wenieng Rohstoffen und mit handwerklichen Geschick und der nötigen Zeit der Reife ein Lebensmittel herstellen kann. Dadurch, dass wir mit einer lebenden Materie arbeitenm wird der Beruf nie langweilig und eintönig. Es schön, dass wir ein Grundnahrungsmittel herstellen, das auch noch schmeckt:
Ich bin 1988 auf Empfehlung meines Berufsschullehrera zur Bäckerei Frick gekommen. Trotz Höhen und Tiefen – was zum Leben dazu gehört – haben wir nie den nötigen Respekt und Treue gegenseitig verloren.
Andreas Pichler | Senior Produktionsleiter





